リッチパン

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我が家のパンが在庫切れしたので作りました。
バター入りのパンです。


<材料>
・ドライイースト   10g
・砂糖         少々
・ぬるま湯      大4

・リスドォル     600g
・塩          小1
・砂糖         大2
・卵黄         3コ分
・温かい牛乳    340ml
・バター        80g

本によると『バターは120g』とありましたが、それだと私にはどうも濃すぎてしまうので。
自分好みのパンに仕上がりました♪

1つ35gにして計14個。
残りは8等分してシナモンロールに変身!
焼きすぎてしまい、写真は載せられませんが・・・

くるみをネットで注文したので、次はくるみパンに挑戦です。


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by makiw25 | 2011-03-01 10:05 | パン  

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