リッチパン
2011年 03月 01日
我が家のパンが在庫切れしたので作りました。
バター入りのパンです。
<材料>
・ドライイースト 10g
・砂糖 少々
・ぬるま湯 大4
・リスドォル 600g
・塩 小1
・砂糖 大2
・卵黄 3コ分
・温かい牛乳 340ml
・バター 80g
本によると『バターは120g』とありましたが、それだと私にはどうも濃すぎてしまうので。
自分好みのパンに仕上がりました♪
1つ35gにして計14個。
残りは8等分してシナモンロールに変身!
焼きすぎてしまい、写真は載せられませんが・・・
くるみをネットで注文したので、次はくるみパンに挑戦です。
by makiw25 | 2011-03-01 10:05 | パン